La cremà, la quema de las fallas

És l'acte que posa fi a la festa de Falles, té lloc la nit del 19 de març, dia de Sant Josep. Aqueixa nit es cremen tots els monuments fallers, i deixen el record del viscut per a començar a treballar en les Falles de l'any següent.

A Dénia no cremen totes les falles alhora, sinó que es cremen primer les infantils i posteriorment les grans, totes elles en un rigorós ordre en funció dels premis rebuts. Es cremen primer les que han rebut els últims premis i finalment la guanyadora del 1r premi. El que permet als ciutadans i visitants observar la cremà de diverses falles.

A la ciutat hi ha 11 demarcacions o barris fallers, més les falles de la Junta Local Fallera, que no entren a concurs.

La crema té el seu art, i és preferible que es realitze lentament, que les flames vagen consumint a poc a poc el monument fins que siga visible la seua estructura de fusta que finalment es converteix en cendres.